Чай мате согревает и бодрит, тонизирует и восстанавливает силы, улучшает работу печени и избавляет наш организм от холестерина. О волшебных свойствах чая матэ знают практически все люди, заботящиеся о своем здоровье и состоянии близких. Но, как вы помните, все хорошо, что в меру. И если начать злоупотреблять этим напитком или готовить его неправильно, проблемы с желудком, кожей и прочие побочные эффекты будут гарантированы. Чай мате делается из листьев падуба парагвайского, которые собираются на плантациях, перевозятся на заводы, высушиваются, измельчаются и фасуются по упаковкам. И чем крупнее заварка, тем насыщеннее будет вкус. Что касается полезных качеств, то в данном случае все зависит и от сроков хранения, способов обработки, а также от ваших кулинарных способностей. Ведь заварить чай мате – это настоящее искусство. Если вы сделаете все правильно, горячий напиток по вкусу и цвету будет напоминать обычный зеленый чай. Небольшая горечь, придающая пикантности – это то, чем отлича